Chardonnay Veneto I.G.T. Frizzante
34,99 lei
Culoare galben-pai deschis, cu reflexe tipice verzui. Aroma dezvăluie note delicate și plăcute de fructe, cu nuanțe de mere golden, ananas, banană și salcâm. Gustul este proaspăt, suav și persistent, atât pe palat cât și olfactiv. Un vin elegant, suplu și rafinat, cu o notă subtilă ce amintește de coaja de pâine proaspăt coaptă.
Tip strugure
100% Chardonnay
Alcool
12% vol
Temperatură de servire
8–10°C
Sistem de conducere a viței
Sylvoz
Perioada de recoltare
Începutul lunii septembrie, când strugurii sunt perfect copți și sănătoși.
Procesul de vinificație
Strugurii proaspăt recoltați sunt presați ușor. Mustul, după îndepărtarea pielițelor și impurităților, fermentează cu ajutorul drojdiilor selecționate, la o temperatură controlată de 13°C. După fermentația alcoolică, vinul este tras de pe drojdii, filtrat și maturat timp de aproximativ 3 luni în rezervoare din oțel inoxidabil.
Asocieri culinare
Un aperitiv excelent. Se potrivește perfect cu antipasti, risotto-uri cu ierburi aromatice, preparate pe bază de pește, carne albă și ouă.
